Μελανούρι

Το κρέας του είναι πολύ νόστιμο. Είναι γευστικότερο τους καλοκαιρινούς μήνες. Τρώγεται ψημένο ή τηγανισμένο με λεμόνι, είναι τόσο νόστιμο που δεν χρειάζεται άλλου είδους τόνωση.