Λούτσος Εχει άφθονο κρέαςκαι πολύ νόστιμο. Προτιμήστε τον το καλοκαίρι. Τρώγεται ψητός ή ποσέ, τηγανητός, σε φέτα ή φιλέτα μα και ολόκληρος.