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| JUREMA | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Os JUREMEIROS reconhecem diversas especies de JUREMA, agrupando-as em 3 principais "castas" : JUREMAS-PRETAS , JUREMAS-BRANCAS, e JUREMAS-VERMELHAS...de cada casta se usa uma parte diferente (raizes, ramas, frutos) e tambem um modo de preparo diferente (cru, cozido, fermentado), resultando num AYUKA chamado de primeiro, segundo ou terceiro grau, conforme o caso. As JUREMAS ocorrem por todo o nordeste, e ate mesmo em outras regioes do BRASIL, sendo que a unica regiao onde coexistem todas as especies nativas de JUREMA, assim como tambem os Murukus (cipo usados no preparo do AYUKA� juntamenbte com a JUREMA) e� na regiao da CHAPADA DIAMANTINA, centro-sul da BAHIA, onde fica o Jardim Sagrado do ADJUNTO DA JUREMA. Abaixo, algumas das principais JUREMAS: |
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| Jurema-Vermelha (1) (Acacia cebil) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jurema-Preta (1)(Acacia tenuiflora) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Jurema-Branca (1) (Mimosa verrucosa) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jurema-Preta (2) ( Mimosa ophthalmocentra) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Jurema-Preta (3) (Acacia tenuiflora fo. inermis) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jurema-Vermelha (3) (Acacia niopo) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Jurema-Vermelha (2) (Pithecellobium spp) |
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| Jurema-Branca (2) (Mimosa adenophylla) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jurema-Branca (3) (Acacia inundata) = (Albizia multiflorum) |
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