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Avaliação do Estado Nutricional |
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Competência: |
- Capacitar o aluno a abordar a avaliação nutricional de criança e adolescentes em condições de normalidade e anormalidade biológica.
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Objetivo Geral: |
- Capacitar o aluno a abordar a avaliação nutricional de criança e adolescentes em condições de normalidade e anormalidade biológica.
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Objetivos Específicos: |
Capacitar o aluno a
Nível de Conhecimentos:
- Avaliar o estado nutricional de crianças e adolescentes.
- Reconhecer as diversas classificações do estado nutricional.
- Analisar a vigilância do crescimento infantil.
Nível de Habilidades
- Aplicar os padrões de crescimento através dos dados antropométricos com curvas de percentis.
- Interpretar o gráfico de crescimento.
Nível de Atitudes
- Partilhar as variações individuais do processo de crescimento da criança e adolescente como cuidador.
- Assistir, junto às crianças e suas famílias, os procedimentos da promoção do crescimento da infância e adolescência.
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Referências: |
Leitura obrigatória
Leitura complementar
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Links Úteis |
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Instituto de Metabolismo e Nutrição
Nutrição da criança e adolescente
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