Trufa de Chocolate Branco e Café (fonte: Cafenobule)

     Ingredientes

• 180g de chocolate branco picado
• 2 colheres (sopa) de caf� sol�vel
• 1/2 colher (ch�) de noz moscada ralada
• 1/2 colher (ch�) de canela em p�
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de suco de lim�o
• 1 colher (sopa) de gr�os de caf� esmigalhados
• 1 colher (sopa) de licor de caf�
• 2 colheres (sopa) de cappuccino

     Modo de Preparo

     Coloque o chocolate em uma tigela e derreta em banho-maria. Retire da �gua quente e misture o caf�, a noz moscada e a canela. Acrescente o creme de leite, o suco de lim�o e o licor e bata com um garfo at� ficar bem misturado. Acrescente os gr�os de caf�. Leve � geladeira por aproximadamente 30 minutos at� firmar. Com a ajuda de 2 colheres molde pequenas bolinhas com a massa de chocolate. Coloque sobre papel alum�nio em uma assadeira e leve � geladeira novamente por 2 horas. Passe as trufas pelo cappuccino, e sirva imediatamente.

Voltar