P�-de-Moleque Moreno (fonte: Bebaleite) Ingredientes
Modo de Preparo Coloque
em uma panela o leite, a rapadura e a metade da manteiga. Leve ao fogo
e cozinhe por 7 minutos ou at� levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe,
mexendo de vez em quando, por mais 30 minutos ou at� obter uma calda grossa.
Retire do fogo. Rendimento: 60 p�s-de-moleque de 15g Valor Nutricional por Pé-de-Moleque: 57 calorias; 8,5g de carboidratos; 1g de prote�nas; 2,5g de gorduras totais (0,5g de saturada; 1g de monoinsaturada; 0,5g de poliinsaturada); 2mg de colesterol; 0,5g de fibras; 0,3mg de ferro; 17mg de c�lcio. Tempo de Preparo: 1 hora
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