Manjar de Chocolate (fonte: Bebaleite) Ingredientes Manjar
Calda
Modo de Preparo Manjar Coloque no copo do
liqüidificador o leite, o leite condensado, a maizena, o licor de
chocolate e o mel. Bata por 2 minutos at� obter um creme homog�neo. Pare
de bater, despeje a mistura em uma panela e misture as uvas-passas. Leve
ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 13 minutos ou at� encorpar.
Retire do fogo e reserve. Calda Coloque em uma panela
o leite, o chocolate e o a��car. Misture bem. Leve ao fogo e cozinhe,
mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou at� ferver. Abaixe o fogo e
continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou at� obter
uma calda. Retire do fogo e deixe a calda esfriar. Rendimento: 15 peda�os de 110g Valor Nutricional por Pedaço: 240 calorias; 37,5g de carboidratos; 3g de prote�nas; 10g de gorduras totais (7g de saturada, 2g de monoinsaturada e 0,5g de poliinsaturada); 10mg de colesterol; 1g de fibras; 0,5mg de ferro; 260mg de c�lcio. Tempo de Preparo: 25 minutos (mais 3 horas para gelar)
|