Docinhos de Nozes com Chocolate (fonte: Bebaleite)
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 x�cara (ch�) de nozes picadas (100g)
- 2 colheres (sopa) de rum (30ml)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (24g)
Cobertura
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 colher (sopa) de manteiga (12g)
Modo de Preparo
Coloque
em uma panela o leite condensado, as nozes picadas, o rum e 1 colher (sopa)
de manteiga. Misture e leve ao fogo. Cozinhe, sem parar de mexer, por
7 minutos ou at� a massa desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo.
Unte com a manteiga uma superf�cie
lisa, despeje a massa, espalhe-a e deixe amornar por 15 minutos.
Em seguida, com as m�os untadas,
fa�a 40 bolinhas (15g). Reserve.
Cobertura: pique o chocolate em peda�os
pequenos e coloque-o em uma tigela refrat�ria. Leve ao fogo baixo, em
banho-maria, por 8 minutos ou at� derreter. Desligue o fogo.
Forre uma placa de polipropileno
com papel manteiga e unte com a manteiga.
Passe as bolinhas uma a uma no chocolate
e disponha-as sobre o papel manteiga e deixe secar por 2 horas.
Rendimento: 40 docinhos de 15g
Valor Nutricional por Docinho: 80 calorias; 9g de carboidratos; 1,5g de prote�nas; 5g de gorduras totais (2g de saturada, 2g de monoinsaturada e 0,5g de poliinsaturada); 5mg de colesterol; 0,5g de fibras; 0,3mg de ferro; 21mg de s�dio; e 32mg de c�lcio.
Tempo de Preparo: 50 minutos (mais 15 minutos para amornar mais 2 horas para endurecer o chocolate)