Doce de Leite de Cortar (fonte: Bebaleite) Ingredientes
Modo de Preparo Coloque
em uma panela grande o leite, o a��car e o bicarbonato. Leve ao fogo e
cozinhe, mexendo de vez em quando, por 40 minutos ou at� levantar fervura.
Abaixe o fogo. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 3h45
minutos ou at� obter um doce de leite cremoso ou pastoso. Retire do fogo. Rendimento: 38 peda�os de 30g Valor Nutricional por Pedaço: 150 calorias; 30g de carboidratos; 2,5g de prote�nas; 2,5g de gorduras totais (1,5g de saturada, 1g de monoinsaturada; 0g de poliinsaturada); 11mg de colesterol; 0g de fibras; 0,1mg de ferro; 100mg de c�lcio. Tempo de Preparo: 10 minutos (mais 4h30 minutos de cozimento)
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