Doce de Batata Doce 1

     Ingredientes

• 1Kg de batata doce
• 1Kg de a��car
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 caixa de gelatina
• A��car cristal para polvilhar

     Modo de Preparo

     Cozinhe a batata doce com casca, at� ficar bem macia. Descasque e passe pelo espremedor. Misture todos os ingredientes em uma panela, e cozinhe em fogo brando por 30 minutos, mexendo sempre, at� soltar do fundo da panela. Despeje em pirex untado com margarina, e depois de frio coloque na geladeira de um dia para o outro. Fa�a os docinhos no formato que preferir, e passe no a��car cristal.

     Dica: O doce ficar� da cor da gelatina empregada, ou seja:

• Gelatina de morango = doce vermelho
• Gelatina de lim�o = doce verde
• Gelatina de abacaxi = doce amarelo
• Gelatina de uva = doce roxo

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