Cocada Light de Chocolate (fonte: Bebaleite)
Ingredientes
- 1 1/2 x�cara (ch�) de leite longa vida desnatado (360ml)
- 5 x�caras (ch�) de côco fresco ralado (400g)
- 8 colheres (sopa) de ado�ante em p� pr�prio para uso culin�rio (12g)
- 6 colheres (sopa) de chocolate em p� (36g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (12g)
Modo de Preparo
Coloque em uma panela
o leite, o côco e o ado�ante. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar
de mexer, por 7 minutos ou at� engrossar.
Sem parar de mexer acrescente o chocolate
em p� e continue cozinhando por mais 8 minutos ou at� desprender do fundo
da panela. Retire do fogo.
Com uma colher das de sopa distribua
pequenas por��es da massa em uma assadeira untada com a manteiga.
Deixe as cocadas secarem por 30 minutos
e sirva.