Ca�arola Italiana com C�co (fonte: Bebaleite)
Ingredientes
- 2 x�caras (ch�) de leite longa vida desnatado (480ml)
- 5 colheres (sopa) de côco desidratado ralado (25g)
- 5 ovos (250g)
- 2 1/2 x�caras (ch�) de a��car (450g)
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (37,5g)
- 5 colheres (sopa) de queijo-de-minas curado ralado (30g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (12g)
Modo de Preparo
Pré-aque�a
o forno em temperatura m�dia (180� C).
Coloque no copo do liqüidificador
o leite, o côco, os ovos, o a��car, a farinha de trigo e o queijo.
Bata por 3 minutos ou at� obter um creme homog�neo.
Unte uma assadeira (25cm de di�metro)
com a manteiga e enfarinhe. Despeje o creme.
Leve ao forno por 50 minutos ou at�
que, enfiando um palito, este saia limpo. Retire do forno e sirva quente
ou frio.
Rendimento: 12 peda�os de 85g
Valor Nutricional por Pedaço: 230 calorias; 43g de carboidratos; 5,5g de prote�nas; 4,5g de gorduras totais (2,5g de saturada, 1,5g de monoinsaturada e 0,5g de poliinsaturada); 93mg de colesterol; 0,3g de fibras; 0,6mg de ferro; 97mg de c�lcio.
Tempo de Preparo: 5 minutos (mais 50 minutos para assar)