Brownies

     Ingredientes

• 200g de manteiga ou margarina
• 1 x�cara (ch�) de chocolate em p� sol�vel
• 1 1/2 x�cara (ch�) de a��car (pode substituir por 1 x�cara (ch�) de a��car mascavo e 1/2 x�cara (ch�) de chocolate em p� sol�vel)
• 4 ovos inteiros
• 1 1/2 x�cara (ch�) de farinha de trigo
• 1 x�cara (ch�) de nozes picadas

     Modo de Preparo

     Derreta o chocolate com a metade da manteiga em banho-maria (para evitar que os ingredientes se queimem, alterando o sabor e a textura do creme). Quando ficar ligado, formando um creme, retire a vasilha do banho-maria, para que esfrie.
     Bata o restante da manteiga com o a��car, at� obter um creme leve e esbranqui�ado. Adicione ent�o os ovos, um a um, batendo muito bem ap�s cada adi��o.
     Peneire a farinha e junte � mistura acima, incorporando com colher de pau. A seguir, acrescente o creme de chocolate, que j� deve estar frio. Junte as nozes e, se quiser, acrescente tamb�m 2 colheres (ch�) de canela em p� e 1 pitada de cravo mo�do.
     Despeje a massa numa assadeira m�dia (24x35cm) untada e enfarinhada, e leve ao forno m�dio (180ºC) pr�-aquecido por aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
     Se quiser, polvilhe a��car de confeiteiro, ou ainda, cubra o Brownie, assim que o retirar do fogo, com 1 tablete picado de chocolate meio amargo, deixando que o calor o derreta.

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