Arroz Doce com Creme de Leite (fonte: Bebaleite)
Ingredientes
- 1 litro de leite longa vida integral
- 1 x�cara (ch�) de arroz (200g)
- 1 canela em rama (2,5g)
- 1 colher (ch�) de cravo-da-�ndia em p� (0,5g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (250g)
- Canela em p� para polvilhar
Modo de Preparo
Coloque o arroz em um escorredor e lave-o em �gua corrente. Deixe escorrer e transfira para uma panela. Junte o leite, a canela em rama e o cravo-da-�ndia e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, mexendo de vez em quando ou at� secar o leite e o arroz ficar macio. Acrescente o leite condensado, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo e misture o creme de leite. Despeje em uma compoteira e polvilhe canela em p�. Sirva gelado.
Rendimento: 20 por��es de 80g
Valor Nutricional por Porção: 160 calorias; 21g de carboidratos; 4g de prote�nas; 6g de gorduras totais (4g de saturada; 2g de monoinsaturada; 0,3g de poliinsaturada); 25mg de colesterol; 0g de fibras; 130mg de c�lcio; 0,5mg de ferro.
Tempo de Preparo: 10 minutos (mais 45 minutos de cozimento)