Referencia para estudiantes Secc L60
Universidad de Puerto Rico en Arecibo

Departamento de F�sica y Qu�mica QUIM 3012 - Qu�mica Org�nica y Bioqu�mica Prof. Nelson Pe�a

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Cr�ditos: 5 crs.
Requisito: QUIM 3011/3013
Co-requisito: QUIM 3014
Horas Contacto: 4 horas semanales
Texto: Fundamentals of General, Organic and Biochemistry.  McMurry & Castellion, 2a. Ed.(En Ingl�s)
Evaluaci�n: Trabajos 65%, Examen Final 15%, Laboratorio 20%
Descripci�n: Breve introducci�n a la Qu�mica Org�nica y Bioqu�mica.  Curso dirigido a estudiantes
en programas de Ciencias Aliadas a la Salud; v.g., Enfermer�a y Salud Animal.

CONTENIDO:
   Introducci�n a la Qu�mica Org�nica  
  Enlace Covalente: Tabla Peri�dica, Electrones de valencia, Carbono Tetravalente
  Grupos Funcionales (Tabla 12.1)
  Alcanos e Is�meros Constitucionales
  Alcanos: Estructuras, Conformaciones, Nomenclatura, Grupos Alqu�licos
  Reacciones de Alcanos, Haloalcanos, Cicloalcanos
  Alquenos � 
        Introducci�n y nomenclatura
        Isomer�a cis-trans
       Reacciones de Alquenos, Hidrohalogenaci�n y la Regla de Markovnikov
   Benceno y sus Derivados
  Reacciones de Compuestos Arom�ticos
   Alcoholes, Fenoles y Eteres (Hasta Secc. 14.10)
  Aminas, Compuestos Heteroc�clicos con Nitr�geno, Alcaloides, Drogas con Grupo Amino (15.1-15.3, 15.7 y 15.8)
  Aldehidos y Cetonas, Oxidaci�n (Tollens y Benedict), Reducci�n, Hemiacetales
  Acidos Carbox�licos, Anh�dridos, Esteres y Amidas
  Amino�cidos: Los Alfa-Amino�cidos
  Isomer�a Optica, Enanti�meros, Estereois�meros
  Estructura de Prote�nas
  Las Enzimas
  Las Vitaminas
  Carbohidratos, Quiralidad en Carbohidratos
  Disac�ridos y Polisac�ridos (21.7-21.9)
  L�pidos y Acidos Grasos
  Lecitinas, Esteroides
  Nutrici�n Humana (T�pico Especial)
   Acidos Nucl�icos, ADN y el Modelo de Watson-Crick
  Biotecnolog�a, Proyecto Genoma Humano
  Repaso

 
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Nelson Pe�a
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