Este filo subdivide-se em 7 classes,mas aqui serão estudadas apenas 3: classe bivalvia, classe gasthropoda e classe cephalopoda. Apesar disto, existem sempre aquelas características que permitem que unamos estas três classes num único filo. Entre estas características podemos referir as seguintes:

• Todos os moluscos apresentam uma simetria bilateral, apesar de, enm alguns casos ( como o caracol) o corpo do indivíduo sofrer uma torção durante o desenvolvimento embrionário.
• O corpo é mole, possuindo geralmente um exosqueleto (concha), formado a partir do das glândulas presentes no manto (que todos possuem), uma prega de tecido situada sobre o corpo do indivíduo e que delimita a cavidade do manto, a qual tem a função de alojar as brânquias e os pulmões.
• O corpo divide-se na maioria dos casos em cabeça, onde há uma concentração de massas ganglionares nervosas formando os olhos, massa visceral, local onde está a maior parte dos órgãos, e pé, que é um órgão musculoso utilizado na locomoção, que assume várias formas.
• O sistema digestivo é completo, iniciando-se com uma boca onde se localizam as rádulas, que servem para raspar a superfície de rochas ou outras superfícies, compostas por filas de pequenos dentes virados para trás. Seguidamente temos o esófago, estômago, intestino e ânus, este último tendo origem na zona oposta à boca primordial. Aparte disto temos várias glândulas digestivas.
• O sistema circulatório é por vezes aberto, isto é, o sangue circula em lacunas, fora de vasos, ocorrendo que o coração está posicionado dorsalmente.
• Geralmente são gonocóricos, sendo, nos aquáticos, a fecundação externa, mas existem alguns hermafroditas.

Classe Gastropoda:

• Gastropodes aquáticos: brânquias na cavidade do manto.
• Gastropodes terrestres: não possuem brânquias, mas sim uma espécie de pulnmão.
• Em qualquer dos casos, a cavidade do manto (ou paleal) está fortemente irrigada, pois é onde se dão as trocas gasosas, penetrando o ar, ou água, repleto de oxigénio por um orifício respiratório.
• Geralmente concha univalve, na qual está inserida a massa visceral, que pode tomar vários formatos (em hélice, achatada...)
• O pé, em posição ventral, possui formato de palmilha, o que possibilita o rastejar
• Torção da massa visceral, que resultou de uma rotação de 180º do ânus e cavidade do manto, os quais passaram do lado posterior para o lado anterior durante o desenvolvimento embrionário. Isto faz com que o tubo digestivo adopte a forma de um U, ocorrendo que o ânus abre sobre a cabeça.
• Possuem rádula

Classe Bivalvia:

• Possuem, como o nome indica, duas valvas, que são articuladas a partir da zona dorsal (zona da charneira), onde se localizam fortes músculos que mantêm as valvas fechadas, protegendo o animal.
• Não há, nos bivalves, diferenciação da cabeça.
• O manto reveste as conchas internamente, e delimita a cavidade do manto, que comunica com o exterior através de dois sifões (um para entrar água, o outro para sair)
• Na cavidade paleal existem dois pares de brânquias lamelares
• Alimentam-se de pequenas partículas que penetrem na cavidade do manto, e que são transportadas para a boca - não possuem, portanto, rádula
• Os animais são gonocóricos, sendo a fecundação geralmente externa, e ocorrendo metamorfoses nos seus ciclos de vida.

Classe Cephalopoda:

• Possuem 8 a 10 tentáculos pejados de ventosas que rodeiam a boca, formando o pé
• Os cefalópodes possuem uma cefalização evidente, com dois olhos relativamente desenvolvidos, além de apresentarem um sistema nervoso desenvolvido que utilizam com funções de memorização e aprendisagem (o mesmo não acontece com os outros moluscos)
• A sua alimentação dá-se através da captação das presas com os tentáculos, e respeciva decileração com as mandíbulas e com a rádula.
• Na cavidade do manto localizam-se as brânquias
• O sistema circulatório, ao contrário dos outros moluscos, é fechado, ocorrendo que o sangue corre em vasos e artéria
• Alguns cefalópodes, como o náutilo e a amonite (que deve ser conhecida para quem teve tlg) têm conchas externas, no entanto a maioria dos cefalópodes têm conchas internas (como o choco ou a lula), ou não têm concha (como o polvo).
• Os cefalópodes também se distinguem dos outros moluscos pelas capacidades que desenvolveram como fuga a predadores. Entre estas encontramos a possibilidade de se deslocarem a amoires velocidades, por retropropulsão, a capacidade de mudar de coloração, confundindo-se com o meio, e o tão difundido jacto de tinta, que não é tinta, mas sim um líquido negro que turva a água permitindo a fuga - este líquido encontra-se no interior de uma cavidade do molusco denominada bolsa do ferrado.

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