- LOS
QUESOS
Italia
es un país amante de los quesos, se utilizan mucho en la cocina
y para comer entre platos.
Los romanos utilizaba leche de cabra , oveja, vaca, solos
o mezclados.
Existe una
gran variedad de quesos, algunos son:
- Cacetti
Caciocavallo
Caciocavallo Siciliano
Cacio Fiore
Caciotta
Canestrano
Caprini
Caprini di MOntevecchia
Caprino Romano
Casiddi
Casigliolo
Casizzolu
Castelmagno
Casu Becciu, Casu Iscaldidu, Casu Marzu
Certoso, Certosino
Ciccillo
Cotronese
Crema Bel Paese
Cremini
Chiavara
Dolcelatte
Dolceverde
Emiliano
Fiore d'Alpe
Fiore Sardo
Foggiano
FOntal
Fontina
Formaggelle
Gorgonzola
Grana
Grana Bagozzo
Grana Padano
Lodigiano
Logudoro
Majocchino
Manteca
Mascarpone
Montasio
Montecenisio
Mozzarella
Panedda
Pannerino
Parmesano o Parmigiano Reggiano
Pecorino
Pecorino Romano
Pressato
Provadura
Provola
Provolone
Quartirolo
Ragusano
Ricotta
Robiolette
Romano
San Gaudenzio
Scamorza
Scanno
Stracchino
Taleggio
Toma
Toscanello
Trecce
Tuma
Vezzena
Crostata di ricotta
Seducción
de queso ;)
Ensalada de
queso
Pastel de
Queso Ricotta y frambuesa
Pastel de
Queso con chocolate y almendras
