BIRRA DIVINA

Slow Food Trieste organizza BIRRA DIVINA, incontro - degustazione con birre di qualità di microbirrifici locali e con birre di importazione.

Un incontro in una cornice suggestiva per assaggiare e valutare la piacevolezza, la genuinità e la versatilità a tavola delle birre non pastorizzate che verranno servite e presentate dai loro produttori.

Nell�ambito di una cena a buffet, ma con posti a sedere al tavolo prenotati, serviranno e commenteranno le loro birre preso i loro tavoli di servizio i seguenti birrifici:

LA BIRRA DI MENI Durgnes, Centis, Runcis, Comatars
CAMPAGNOLO Borin, Bora Ciara, Bora Scura, Neverin, Chiara al miele
CITTAVECCHIA Chiara, Rossa, Waizen
FOGLIE D�ERBA Ulysses, Hopfelia, Haraban
LA GASTALDIA Gast, Apa, Shila
VALSCURA Liquentia, Blanche di Sarone, Canipa, Passion Ale
BRUTON Bianca, Br�ton di Br�ton, Lilith, Stoner, Momus, Dieci
MASTER BEER Bionda, Rossa, Weizen

Inoltre BIRRAVIVA proporr� le birre d�importazione Uerige Alt, Schumacher Alt, Doellnitzer Ritterguts Gose, Moenchsambacher Export, Drei Kronen Stoeffla Rauchbier, Unertl Original.
CUZZIOL proporr� le birre estere Kummert 27er urtyp, Boone Kriek, Boone geuze mariage parfait, Atlantic ipa snarp�s, Eden pure ale snarp�s, Sharp�s reserve 2008.

Info su diversi di questi birrifici li potete trovare sulla bellissima Guida alle Birre D�Italia edita da Slow Food e sul sito www.microbirrifici.org

Le pietanze che verranno proposte nell�arco della serata.

Caramelle di melone e scampi, rosette al salmone marinato all�aneto, fagottini di parmigiano ed asparagi, polpo su passatina di cannellini e finocchietto, bocconcini di pollo fritto alla paprika, insalata di belga noci, mela verde, ed arancio, mailalino arrosto con bietole e salsa alla birra, quiche alla provola, filetti di triglia alla livornese, piccola pasticceria .

Birra Divina si terrà domenica 12 luglio p.v dalle ore 19 presso il Ristorante Le Terrazze dell'Hotel Riviera in Strada Costiera 22.

La cena costerà 40 Euro per i Soci Slow Food e partner, 50 Euro per i non associati.
Prenotare la propria presenza al n. 040 2247033.