La Gaspésie se place parmi les toutes premières destinations touristiques de l'histoire du tourisme au Québec. À l'époque, les villes de Carleton, de Percé et de Métis accueillaient la bourgeoisie qui était à l'affût d'espaces particuliers et mordue de pêche au saumon. À ne pas manquer, le parc national Forillon où des milliers d'oiseaux marins viennent nicher chaque été. Vous pourrez également pratiquer la plongée sous-marine et faire des excursions en mer. Tout au long de votre périple en Gaspésie, profitez de la cuisine régionale et dégustez poissons, crustacées et mollusques fraîchement pêchés.